菜谱大全

做法

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  1.花生米洗净浮尘控干水分，凉锅凉油下花生米不停翻炒。

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  2.待花生米颜色略为变深，捞出沥去油。

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  3.盛入稍大些的容器，趁余热撒上少许高度白酒晾凉。

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  4.然后用陈醋、白糖和鲜酱油兑成碗汁。

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  5.中火起锅将碗汁烧开，略收汁关火，加入饴糖调匀盛出。

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  6.花生和酱汁都冷至常温时，将酱汁到入盛油炸花生米的碗，充分拌匀。

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  7.装盘，撒上少许白砂糖。

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  8.用少许香菜叶装点一下上桌。

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